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吃核桃仁對身體有什么好處呢?

患者:女,37歲

病情描述:
我家里的人都喜歡吃吃核桃仁,經(jīng)常吃對身體有什么好處呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

核桃仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素,適量食用有助于改善心血管健康、增強腦功能、調節血脂、抗氧化及促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

1、改善心血管健康

核桃仁含有豐富的α-亞麻酸和植物甾醇,可降低低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。長(cháng)期適量攝入對維持血壓穩定和血管彈性有一定幫助。

2、增強腦功能

核桃仁中的歐米伽3脂肪酸是神經(jīng)細胞膜重要成分,能促進(jìn)腦部血液循環(huán),提高記憶力和認知能力。其含有的維生素E和褪黑素對緩解腦疲勞有輔助作用。

3、調節血脂代謝

核桃仁的多不飽和脂肪酸可平衡血脂譜,降低甘油三酯濃度。含有的精氨酸能促進(jìn)一氧化氮合成,改善血管內皮功能,對高脂血癥患者具有膳食輔助價(jià)值。

4、抗氧化作用

核桃仁含有的多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素E具有較強的自由基清除能力,能減輕氧化應激損傷。其抗氧化活性對延緩皮膚衰老和預防慢性炎癥有一定效果。

5、促進(jìn)腸道健康

核桃仁的膳食纖維含量較高,可增加糞便體積并軟化質(zhì)地,改善排便功能。含有的多酚類(lèi)物質(zhì)能調節腸道菌群平衡,對預防便秘和腸道炎癥有積極作用。

建議每日食用核桃仁20-30克為宜,避免過(guò)量攝入導致熱量過(guò)剩。食用時(shí)可搭配深色蔬菜水果以增強營(yíng)養協(xié)同效應,胃腸功能較弱者建議碾碎后食用。需注意核桃仁含一定致敏成分,過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應少量嘗試。儲存時(shí)應密封避光以防油脂氧化變質(zhì)。

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