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早餐喝豆漿好嗎?

病情描述:
買(mǎi)了臺豆漿機,每天早上都榨豆漿喝,早餐喝豆漿好嗎?
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

早餐喝豆漿對身體有較多益處,適合作為健康飲食的一部分。豆漿富含優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮、鈣和B族維生素,有助于補充營(yíng)養、調節血脂、預防骨質(zhì)疏松。但需注意乳糖不耐受、甲狀腺功能異常等特殊情況。

一、營(yíng)養豐富

豆漿含有植物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白,其氨基酸組成接近人體需求,吸收利用率較高,適合素食者替代動(dòng)物蛋白。

二、調節血脂

大豆中的卵磷脂和不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇,對預防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助。

三、補鈣選擇

強化鈣的豆漿每100毫升含鈣量可達120毫克,對乳糖不耐受人群是較好的補鈣替代品。

四、植物雌激素

大豆異黃酮具有雙向調節雌激素作用,可緩解更年期癥狀,但甲狀腺疾病患者需控制攝入量。

建議選擇無(wú)糖豆漿,避免空腹飲用,胃腸功能較弱者可適當稀釋后少量多次飲用。

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