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冬天可以在陽(yáng)臺保存蔬菜嗎?

患者:男,32歲 提問(wèn)于2018-09-15 20:37

病情描述:
因為冬天的時(shí)候天氣寒冷,陽(yáng)臺就像一個(gè)天然冰箱一樣,請問(wèn)這個(gè)時(shí)候可以把蔬菜放在陽(yáng)臺保存嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
大部分蔬菜適合在5℃以下保存,冰箱是最好的儲藏地點(diǎn)。不過(guò)冬天室外溫度低,因此10℃左右的封閉陽(yáng)臺比起室溫來(lái)說(shuō)更好保藏蔬菜。不過(guò),如果室外溫度低,陽(yáng)臺溫度也降低到0℃以下,則不宜在陽(yáng)臺保存蔬菜,否則蔬菜容易被凍壞、出水,甚至不能再食用。
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