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吃狗肉后可以喝茶嗎？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-09-10 21:03

病情描述:
晚上吃了狗肉火鍋，現在在和朋友泡茶，吃狗肉后可以喝茶嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結合，會(huì )生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會(huì )在腸內停留時(shí)間過(guò)長(cháng)而極易被人體收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
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