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螃蟹不能和哪些東西一起吃？

患者：女，27歲

病情描述:
很多食物都是相克的，那么吃螃蟹的時(shí)候有沒(méi)有哪些食物是不能一起吃的？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

螃蟹不宜與柿子、濃茶、啤酒、寒涼食物同食，可能引起胃腸不適或影響營(yíng)養吸收。

1、柿子：

螃蟹與柿子同食可能形成胃結石。柿子富含鞣酸，與螃蟹的蛋白質(zhì)結合后易產(chǎn)生沉淀，導致腹痛腹脹，建議間隔兩小時(shí)以上食用。

2、濃茶：

茶多酚會(huì )抑制螃蟹中蛋白質(zhì)的吸收，同時(shí)加重胃腸負擔。飲茶建議在進(jìn)食螃蟹后1小時(shí)進(jìn)行，避免影響消化功能。

3、啤酒：

酒精與螃蟹的高嘌呤成分共同作用可能誘發(fā)痛風(fēng)。海鮮與酒精代謝均需肝臟參與，同食可能增加肝腎負擔。

4、寒涼食物：

西瓜、梨等寒性食物與螃蟹同食可能加劇脾胃虛寒癥狀。體質(zhì)虛寒者尤其需要注意避免此類(lèi)搭配，防止腹瀉腹痛。

食用螃蟹時(shí)建議搭配姜醋汁中和寒性，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎食用，出現惡心、皮疹等癥狀應及時(shí)就醫。

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