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是不是所有水果都有豐富維C？

病情描述:
夏天到了，在給孩子買(mǎi)水果補充維生素，所有的水果都可以嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

不是所有水果都含有豐富的維生素C，不同水果的維生素C含量差異較大。

維生素C含量較高的水果包括鮮棗、獼猴桃、草莓、柑橘類(lèi)水果如橙子和檸檬，以及熱帶水果如番石榴和木瓜。這些水果每100克可食用部分的維生素C含量通常超過(guò)30毫克，部分品種甚至能達到100毫克以上。鮮棗的維生素C含量尤為突出，每100克約含200-500毫克，遠超過(guò)成人每日推薦攝入量。柑橘類(lèi)水果雖然維生素C含量中等，但因其食用量較大且易于獲取，成為日常補充的重要來(lái)源。熱帶水果如番石榴的維生素C含量也顯著(zhù)高于普通水果，且富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。

維生素C含量較低的水果包括蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄和西瓜等常見(jiàn)水果。這些水果每100克可食用部分的維生素C含量通常不足10毫克，部分品種如蘋(píng)果的維生素C含量可能低至4毫克。西瓜雖然水分充足，但維生素C含量?jì)H為8毫克左右。香蕉主要提供鉀元素，其維生素C含量約為9毫克。這些水果雖然維生素C不高，但含有其他有益成分如果膠、多酚類(lèi)物質(zhì)和礦物質(zhì)，仍具有營(yíng)養價(jià)值。日常飲食中應注意搭配不同種類(lèi)，以獲取全面的營(yíng)養素。

維生素C是水溶性維生素，易受高溫和氧化破壞，建議選擇新鮮水果并盡快食用。對于需要補充維生素C的人群，可優(yōu)先選擇獼猴桃、草莓等維生素C含量高的水果，但需控制攝入量避免過(guò)量引起胃腸不適。普通人群保持每日200-350克水果攝入，多樣化選擇即可滿(mǎn)足基本需求。特殊情況下可在醫生指導下使用維生素C補充劑，但不宜長(cháng)期依賴(lài)。

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