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花生養胃益智粥如何煮最養胃？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-09-16 20:28

病情描述:
現在的年輕人都不太注重養胃，我和老公的胃都不好，營(yíng)養專(zhuān)家建議多吃花生養胃益智粥，這個(gè)粥如何煮？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
先將山藥去皮，洗凈，切片、切米粒大小。將花生米用開(kāi)水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮，撈出，搗碎如米粒大小。將粳米淘洗凈后，與花生、山藥碎屑同入鍋中，加水熬煮，先用大火，至水開(kāi)，改微火，煮至米爛粥熟。其間應時(shí)時(shí)同一方向攪動(dòng)，以免米、花生及山藥黏合在一起。粥將熟時(shí)，放入冰糖，即可食用。
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