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為什么綠茶飲料是沒(méi)營(yíng)養食物？

患者：男，20歲

病情描述:
一到夏天我就喜歡喝綠茶飲料，但我媽說(shuō)這些飲料營(yíng)養，咨詢(xún)?yōu)槭裁淳G茶飲料是沒(méi)營(yíng)養食物？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

綠茶飲料屬于沒(méi)營(yíng)養食物主要有加工工藝破壞活性成分、添加糖分稀釋營(yíng)養價(jià)值、缺乏天然茶葉的膳食纖維、人工添加劑替代天然物質(zhì)等原因。

1、加工破壞

高溫滅菌和長(cháng)期保存過(guò)程會(huì )破壞茶多酚、維生素C等活性物質(zhì)，使抗氧化能力大幅下降。

2、糖分添加

多數綠茶飲料含糖量超過(guò)每日建議攝入量，高糖分會(huì )導致熱量過(guò)剩而營(yíng)養素密度降低。

3、纖維缺失

瓶裝飲料過(guò)濾了茶葉中的水溶性膳食纖維，失去促進(jìn)腸道健康的關(guān)鍵成分。

4、人工替代

香精和防腐劑替代了茶葉本身的芳香物質(zhì)，部分產(chǎn)品甚至使用茶粉勾兌而非原葉萃取。

建議選擇現泡綠茶獲取完整營(yíng)養，飲用瓶裝飲料時(shí)注意查看成分表，控制每日添加糖攝入量。

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