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吃白菜有哪些好處？

患者：女，28歲

病情描述:
都說(shuō)吃白菜對身體很好，可是，吃白菜，對身體有哪些好處呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
大白菜富含多種維生素、無(wú)機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養成分，有“百菜之王”的美譽(yù)。大白菜含有豐富的維生素Ｃ，可增加機體對感染的抵抗力，而且還可以起到很好的護膚養顏效果。更主要的是白菜中含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。白菜中所含的鋅，也高于肉類(lèi)和蛋類(lèi)，有促進(jìn)幼兒生長(cháng)發(fā)育的作用。白菜富含鉀且鈉含量少，不會(huì )使機體保存多余的水分，可減輕心臟負擔。
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