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多喝果汁有增肥的功效嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我是個(gè)瘦子，整天想著(zhù)如何增肥，聽(tīng)說(shuō)果汁熱量較高，多喝果汁有增肥的功效嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

多喝果汁可能增加體重，但具體效果與果汁種類(lèi)、攝入量及個(gè)體代謝差異有關(guān)。果汁中含有天然糖分，過(guò)量飲用可能導致熱量過(guò)剩。

果汁中的糖分主要為果糖和葡萄糖，雖然來(lái)源于天然食材，但榨汁過(guò)程會(huì )破壞膳食纖維，使糖分更易被吸收。一杯250毫升的橙汁含糖量約20克，接近每日添加糖建議上限的一半。長(cháng)期大量喝果汁可能增加內臟脂肪堆積，尤其高糖分果汁如葡萄汁、芒果汁。代謝較慢的人群更需控制攝入量，避免熱量轉化為脂肪儲存。

部分低糖蔬菜水果混合飲品對體重影響較小，如番茄黃瓜汁、西芹蘋(píng)果汁等。這類(lèi)果汁含糖量通常低于10克/100毫升，且保留部分膳食纖維。但需注意市售果汁可能添加蔗糖或蜂蜜，自制時(shí)建議保留果肉。運動(dòng)后適量飲用可快速補充電解質(zhì)，但日常代替飲水仍可能因糖分累積導致肥胖。

建議將果汁作為膳食補充而非主要飲品，每日不超過(guò)200毫升，優(yōu)先選擇完整水果。搭配均衡飲食和規律運動(dòng)可減少增肥風(fēng)險，糖尿病患者或代謝綜合征人群應咨詢(xún)營(yíng)養師。觀(guān)察體重變化時(shí)需綜合考慮睡眠、壓力等其他影響因素。

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