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為什么吃辣椒會(huì )上癮呢

患者：女，33歲 提問(wèn)于2018-09-17 21:11

病情描述:
我特被喜歡吃辣椒，而且吃辣椒上癮，那為什么吃辣椒會(huì )上癮呢
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
吃辣椒是很容易上癮的。人們發(fā)現，辣椒素與皮膚接觸時(shí)先出現疼痛，然后出現麻木而使疼痛消失，因此辣椒素就成為治療手術(shù)后神經(jīng)疼痛和緩解關(guān)節炎疼痛藥膏的有效成分。美國加州大學(xué)的學(xué)者還發(fā)現，辣椒素之所以具有止痛作用，是因為當辣椒素與TRPV1蛋白質(zhì)受體結合時(shí)，會(huì )同時(shí)釋放出與嗎啡作用類(lèi)似的內啡肽，而內啡肽能使人產(chǎn)生愉悅感。這也是有人吃辣椒成癮的根本原因。
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