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南瓜小米紅豆粥有哪些功效？

患者：男，65歲

病情描述:
爺爺最近脾胃有點(diǎn)虛弱，爸爸煮南瓜小米燉粥給爺爺吃，南瓜小米紅豆粥有哪些功效？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科

南瓜小米紅豆粥具有健脾養胃、補血益氣、利水消腫、潤腸通便等功效，適合體質(zhì)虛弱、消化不良或需要營(yíng)養補充的人群食用。

1、健脾養胃

小米和南瓜富含膳食纖維與碳水化合物，能溫和刺激胃腸蠕動(dòng)，改善脾胃虛弱引起的食欲不振。搭配紅豆可增強消化吸收功能。

2、補血益氣

紅豆含鐵量較高，配合南瓜的維生素C促進(jìn)鐵吸收，有助于改善缺鐵性貧血。小米中的B族維生素可輔助緩解疲勞。

3、利水消腫

紅豆具有利尿作用，鉀元素可調節體內鈉水平，南瓜的果膠能吸附多余水分，共同緩解水腫癥狀。

4、潤腸通便

南瓜果膠與小米膳食纖維可增加糞便體積，紅豆皮中的多酚類(lèi)物質(zhì)能促進(jìn)腸道菌群平衡，改善功能性便秘。

建議根據體質(zhì)適量食用，糖尿病或腎功能不全者需控制攝入量，搭配雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物可提升營(yíng)養利用率。

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