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喝羊奶會(huì )比喝牛奶好嗎？

病情描述:
我的小孩子一出生到現在都是喝牛奶的，喝羊奶會(huì )不會(huì )比喝牛奶好一點(diǎn)呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

羊奶和牛奶各有優(yōu)勢，具體選擇需結合個(gè)體需求。羊奶更易消化且鈣含量略高，牛奶蛋白質(zhì)更完整且普及性更強。

羊奶脂肪球較小且含有更多中鏈脂肪酸，乳糖含量略低于牛奶，對乳糖不耐受人群可能更友好。其維生素A、B族及鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)比例更接近母乳，適合消化功能較弱者。牛奶的蛋白質(zhì)結構更完整，含有人體所需的全部必需氨基酸，酪蛋白與乳清蛋白比例均衡，更適合生長(cháng)發(fā)育期兒童。牛奶的維生素D強化產(chǎn)品更常見(jiàn)，有助于促進(jìn)鈣吸收。

羊奶可能帶有特殊膻味，部分人群接受度較低，且市場(chǎng)價(jià)格通常高于牛奶。牛奶存在更高的乳糖含量和過(guò)敏原蛋白，部分人群可能出現腹脹或過(guò)敏反應。兩種奶制品均可能因飼養方式差異導致?tīng)I養成分波動(dòng)，巴氏殺菌或高溫滅菌處理也會(huì )影響部分活性物質(zhì)含量。

建議根據自身消化耐受性、營(yíng)養需求及口味偏好選擇。嬰幼兒應優(yōu)先選擇配方奶粉而非直接飲用鮮奶，慢性病患者需咨詢(xún)營(yíng)養師。無(wú)論選擇哪種奶制品，均需注意保質(zhì)期和儲存條件，開(kāi)封后盡快飲用完畢。日常飲食中可交替食用以獲取多樣化營(yíng)養，乳糖不耐受者可選發(fā)酵乳制品如酸奶或奶酪。

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