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鴨有什么藥用價(jià)值？

患者：女，35歲

病情描述:
我老婆喜歡吃鴨來(lái)食療，想問(wèn)一下，鴨有什么藥用價(jià)值？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

鴨肉及鴨制品具有滋陰潤燥、補虛養胃等藥用價(jià)值，常見(jiàn)用途包括改善虛弱體質(zhì)、緩解燥咳癥狀等，可搭配中藥材如沙參、玉竹增強療效。

1、滋陰潤燥

鴨肉性涼味甘，適合陰虛內熱人群食用，對干咳無(wú)痰、咽干口渴有緩解作用?？膳湮辂湺?、百合燉湯，或遵醫囑使用養陰清肺口服液、川貝枇杷膏等中成藥。

2、補虛養胃

鴨肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素，對病后體虛、消化不良有益。建議與山藥、蓮子同煮，或配合使用參苓白術(shù)散、香砂養胃丸等藥物調理脾胃功能。

3、利水消腫

老鴨湯搭配赤小豆、茯苓可輔助改善水腫，適用于腎炎恢復期患者。臨床常用五苓散、金匱腎氣丸等方劑協(xié)同治療，需在中醫師指導下使用。

4、養血生津

鴨血含鐵元素，對缺鐵性貧血有輔助改善作用?？纱钆洚敋w、枸杞制成藥膳，或遵醫囑服用復方阿膠漿、生血寧片等補血制劑。

食用鴨肉時(shí)建議去皮以減少脂肪攝入，慢性病患者需控制食用量，服用中藥期間應咨詢(xún)醫師避免配伍禁忌。

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