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哪類(lèi)食物含鐵比較多？

患者：女，25歲

病情描述:
我最近有點(diǎn)貧血，醫生說(shuō)是吃避孕藥的原因導致的。哪類(lèi)食物含鐵比較多？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現缺鐵性貧血或需補鐵的情況，可以適量吃動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜、黑木耳等食物，也可以遵醫囑吃硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 動(dòng)物肝臟

豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟富含血紅素鐵，吸收率較高，每周適量食用有助于改善缺鐵狀態(tài)。

2. 紅肉

牛肉、羊肉等紅肉含鐵量豐富，建議選擇瘦肉部分，避免過(guò)量攝入飽和脂肪酸。

3. 菠菜

菠菜含有非血紅素鐵，搭配維生素C含量高的食物可提高鐵吸收率，但草酸可能影響吸收。

4. 黑木耳

干黑木耳鐵含量突出，泡發(fā)后涼拌或炒食均可，植物性鐵源需注意與促吸收食物搭配食用。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵

臨床常用補鐵劑，適用于單純性缺鐵性貧血，可能出現胃腸刺激等副作用。

2. 富馬酸亞鐵

含鐵量較高且刺激性較小，適合胃腸功能較弱者，需避免與鈣劑同服。

3. 右旋糖酐鐵

注射用鐵劑，用于口服吸收不良或急需補鐵患者，須在醫療機構規范使用。

4. 蛋白琥珀酸鐵

新型有機鐵化合物，生物利用度高且胃腸反應輕，適合長(cháng)期補鐵需求者。

補鐵期間應避免濃茶、咖啡等影響鐵吸收的飲品，定期監測血常規指標，出現嚴重胃腸反應需及時(shí)復診調整用藥方案。

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