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吃完火鍋怎樣防止腹瀉？

患者：男，25歲

病情描述:
我每次吃完火鍋都要拉肚子，但是很喜歡吃火鍋，吃完火鍋怎樣防止腹瀉？
共1個(gè)回答
陳勇 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

吃完火鍋可通過(guò)調整進(jìn)食順序、控制辣度、搭配飲品、補充益生菌等方式預防腹瀉。腹瀉通常由辛辣刺激、食材不潔、冷熱交替、腸道菌群失衡等原因引起。

1. 調整進(jìn)食順序

先吃淀粉類(lèi)食物如土豆、紅薯墊胃，再涮肉類(lèi)和蔬菜，減少辛辣油脂對胃腸黏膜的直接刺激。

2. 控制辣度

選擇微辣或鴛鴦鍋底，避免過(guò)量辣椒素激活腸道痛覺(jué)受體導致蠕動(dòng)加快。辣度耐受差者可蘸香油碟緩沖。

3. 搭配飲品

飲用常溫酸奶或溫豆漿，其蛋白質(zhì)可在胃黏膜形成保護層；避免冰鎮飲料引發(fā)胃腸痙攣。

4. 補充益生菌

餐后2小時(shí)服用雙歧桿菌活菌制劑，幫助維持腸道菌群平衡，抑制致病菌過(guò)度繁殖。

若出現持續腹痛、血便或發(fā)熱，需及時(shí)就醫排除急性胃腸炎等疾病。日常建議選擇衛生達標的火鍋店，涮煮時(shí)間須保證肉類(lèi)完全熟透。

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