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維C和維E搭配吃有啥益處？

患者：女，40歲

病情描述:
女兒給我買(mǎi)了瓶維C和維E，讓我搭配吃，想問(wèn)一下這樣吃有什么幫助？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

維生素C和維生素E搭配食用有助于增強抗氧化作用、促進(jìn)皮膚健康、改善心血管功能、提升免疫力等功效。維生素C與維生素E協(xié)同作用可中和自由基、減少氧化應激損傷、促進(jìn)膠原蛋白合成、保護細胞膜完整性。

1、協(xié)同抗氧化

維生素C可還原被氧化的維生素E，使其恢復活性，兩者聯(lián)合使用能更有效清除體內自由基，減少脂質(zhì)過(guò)氧化反應，對預防慢性炎癥和衰老相關(guān)疾病具有潛在益處。

2、皮膚保護

維生素E保護細胞膜免受氧化損傷，維生素C促進(jìn)膠原蛋白生成，聯(lián)合使用可減輕紫外線(xiàn)傷害，改善皮膚彈性，延緩光老化進(jìn)程。

3、心血管維護

維生素E抑制低密度脂蛋白氧化，維生素C改善血管內皮功能，兩者協(xié)同可降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，但需注意長(cháng)期大劑量補充可能存在的潛在風(fēng)險。

4、免疫調節

維生素C增強中性粒細胞功能，維生素E維持淋巴細胞活性，適量聯(lián)合補充有助于優(yōu)化免疫應答，但過(guò)量可能干擾正常免疫功能。

建議通過(guò)均衡飲食獲取這兩種維生素，富含維生素C的食物包括柑橘類(lèi)水果和西藍花，富含維生素E的食物包括堅果和植物油，如需補充劑應在醫生指導下合理搭配劑量。

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