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芒種季節飲食上有什么禁忌

患者：女，60歲

病情描述:
現在剛到芒種季節，各種谷物、糧食等開(kāi)始收割，在飲食上有什么禁忌？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

芒種季節飲食需避免生冷寒涼、油膩辛辣、高糖分及不潔食物，可適量增加清熱利濕、健脾養胃的食材。

一、忌生冷寒涼

芒種時(shí)節氣溫升高，人體陽(yáng)氣外浮，胃腸功能相對較弱。過(guò)量食用冰鎮飲品、生魚(yú)片、涼拌菜等生冷食物易損傷脾胃陽(yáng)氣，導致腹痛腹瀉。建議選擇溫熱的綠豆湯、山藥粥等溫和食物，既能解暑又護脾胃。對已有胃腸疾病者，更需嚴格控制生冷攝入。

二、忌油膩辛辣

高溫環(huán)境下消化酶活性降低，油炸食品、肥肉、火鍋等油膩食物會(huì )增加胃腸負擔，可能引發(fā)消化不良。辣椒、花椒等辛辣食材會(huì )加速汗液流失，加重體內津液消耗?？筛挠们逭?、白灼等烹調方式，搭配苦瓜、冬瓜等時(shí)令蔬菜平衡膳食。

三、忌高糖零食

夏季血糖波動(dòng)較大，蛋糕、含糖飲料等精制糖分高的食品易引起血糖驟升驟降，誘發(fā)疲勞感。

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