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飲用牛奶有營(yíng)養嗎？

患者：男，38歲

病情描述:
我媽媽天天叫我們喝牛奶，那飲用牛奶有營(yíng)養嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

飲用牛奶有營(yíng)養，牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D、維生素B12等營(yíng)養素，有助于骨骼健康、肌肉生長(cháng)和免疫調節。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，含有人體必需的氨基酸，有助于組織修復和肌肉合成。

2、鈣

牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每100毫升約含120毫克鈣，對維持骨骼牙齒健康、調節神經(jīng)肌肉功能具有重要作用。

3、維生素D

部分強化牛奶含有維生素D，可促進(jìn)鈣吸收，預防佝僂病和骨質(zhì)疏松，同時(shí)參與免疫系統調節。

4、維生素B12

牛奶中的維生素B12有助于紅細胞生成和神經(jīng)系統功能，對素食者是重要的營(yíng)養補充來(lái)源。

建議選擇巴氏殺菌奶確保安全性，乳糖不耐受者可選用低乳糖產(chǎn)品或酸奶替代，每日飲用量以300-500毫升為宜。

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