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冬季為什么適合進(jìn)補？

患者：女，29歲

病情描述:
冬季到了，我總是會(huì )去買(mǎi)些補品來(lái)補一下，那冬季為什么適合進(jìn)補？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

冬季適合進(jìn)補主要與人體代謝特點(diǎn)、氣候適應需求及傳統養生理論有關(guān)，合理進(jìn)補有助于增強免疫力、改善畏寒癥狀并儲備能量。

一、代謝需求變化

寒冷環(huán)境下人體基礎代謝率提高，熱量消耗增加，需通過(guò)膳食補充更多能量。冬季日照減少導致維生素D合成不足，適當增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸的食物如羊肉、黑芝麻等，可幫助維持體溫和骨骼健康。傳統中醫理論認為此時(shí)人體陽(yáng)氣內斂，進(jìn)補物質(zhì)更易被吸收儲存。

二、免疫調節作用

低溫易引發(fā)呼吸道感染，補充含維生素C的柑橘類(lèi)水果、含鋅的牡蠣等食物能增強黏膜防御能力。中醫角度冬季進(jìn)補常用黃芪、當歸等藥材，通過(guò)補氣養血提升機體抗病能力?，F代營(yíng)養學(xué)證實(shí)，適量攝入有助于調節免疫細胞活性。

三、能量?jì)湫枰?/h3>

冬季人體脂肪合成代謝增強，適度增加堅果、谷類(lèi)等碳水化合物攝入可為來(lái)年春季活動(dòng)儲備能量。傳統養生強調"冬藏"理念，認為此時(shí)補充阿膠、枸杞等滋補品能改善氣血不足，但需注意濕熱體質(zhì)者應減少滋膩之品。

四、氣候適應機制

寒冷刺激促使甲狀腺素分泌增加，對蛋白質(zhì)、碘元素需求上升，海帶、牛肉等食物可滿(mǎn)足需求。冬季干燥環(huán)境下，銀耳、百合等滋陰食材能緩解皮膚皸裂。需避免過(guò)量攝入高熱量食物導致胃腸負擔。

五、晝夜節律影響

冬季晝短夜長(cháng)影響褪黑素分泌，核桃、小米等含色氨酸食物可幫助改善睡眠。低溫環(huán)境下血液循環(huán)減緩，生姜、肉桂等溫陽(yáng)食材可促進(jìn)末梢循環(huán)。但高血壓患者需控制鈉鹽及動(dòng)物內臟攝入。

冬季進(jìn)補需根據體質(zhì)差異個(gè)性化調整，陰虛火旺者應減少溫補食材，優(yōu)先選擇鴨肉、梨等滋陰降火食物。建議結合適度運動(dòng)促進(jìn)營(yíng)養吸收，避免久坐少動(dòng)導致能量過(guò)剩。慢性病患者應在醫師指導下制定進(jìn)補方案，服藥期間需注意食物與藥物相互作用。保持規律作息和良好心態(tài)是發(fā)揮進(jìn)補效果的重要基礎。

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