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多吃蔬菜對痛風(fēng)患者有什么作用？

患者：男，54歲 提問(wèn)于2018-09-15 19:16

病情描述:
爸爸患有痛風(fēng)，媽媽老是叫他多吃蔬菜什么的，多吃蔬菜對痛風(fēng)患者有什么作用？
共1個(gè)回答
劉愛(ài)華 副主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科
多吃蔬菜,能供應足夠的鉀和鎂。無(wú)論淺色蔬菜還是深綠色蔬菜都有好處。菠菜、莧菜富含鎂,但它們也有較多草酸,嘌呤含量也高于大部分蔬菜。不過(guò)這也沒(méi)關(guān)系,可以少量多次吃(比如每次100克),記得在沸水里焯過(guò),去掉澀味的草酸和部分嘌呤再吃,就比較放心了。小白菜、小油菜、綠生菜、油麥菜之類(lèi)綠葉菜含草酸很少,嘌呤也不高,可以放心吃。記得烹調蔬菜時(shí)不要放太多油哦。
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