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適當吃硬食能降低蛀牙發(fā)生率嗎？

患者：女，8歲

病情描述:
小孩子喜歡吃巧克力，軟糖導致蛀牙很多，適當吃硬食能降低蛀牙發(fā)生率嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適當吃硬食有助于降低蛀牙發(fā)生率，主要通過(guò)機械摩擦清潔牙面、刺激唾液分泌、促進(jìn)頜骨發(fā)育、減少食物殘渣滯留等機制實(shí)現。

1、機械清潔

咀嚼硬食時(shí)產(chǎn)生的物理摩擦能有效清除牙菌斑和軟垢，減少致齲菌附著(zhù)。建議選擇蘋(píng)果、胡蘿卜等天然硬質(zhì)食物。

2、唾液分泌

硬食咀嚼刺激唾液腺分泌，唾液可中和口腔酸性環(huán)境并沖刷食物殘渣。堅果類(lèi)食物具有雙重清潔作用。

3、頜骨發(fā)育

兒童期適量進(jìn)食硬食可促進(jìn)牙槽骨生長(cháng)，幫助恒牙正常萌出排列。玉米棒、全麥面包等適合作為訓練食物。

4、滯留減少

硬食不易黏附牙面，相比軟糖、蛋糕等食物更少殘留。咀嚼粗纖維食物時(shí)建議雙側牙齒交替使用。

保持均衡飲食結構，硬食攝入需結合年齡和牙體狀況，兒童應在家長(cháng)監護下選擇合適硬度的食物，同時(shí)堅持每日兩次巴氏刷牙法。

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