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吃西葫蘆有哪些益處？

患者：女，31歲

病情描述:
這幾天單位天天都燒西葫蘆，我連著(zhù)吃了好幾天了，吃西葫蘆有哪些益處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

西葫蘆富含維生素C、鉀、膳食纖維等營(yíng)養素，適量食用有助于改善消化功能、調節血壓、增強免疫力。日?？汕宄?、涼拌或做湯，避免高溫油炸以保留營(yíng)養。

1、改善消化

西葫蘆含有豐富膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀。膳食纖維還可作為益生元幫助維持腸道菌群平衡。

2、調節血壓

西葫蘆中鉀含量較高，每100克含鉀約260毫克。鉀離子能拮抗鈉的升壓作用，對預防高血壓有一定輔助效果。

3、增強免疫

西葫蘆含維生素C及多種抗氧化物質(zhì)，有助于提升白細胞活性。其含有的葫蘆巴堿成分具有一定抗炎作用。

4、控制體重

西葫蘆含水量超過(guò)90%，熱量?jì)H17千卡/100克，可作為低熱量食材替代部分主食，適合減重人群食用。

建議選擇表皮光滑、無(wú)凹陷的新鮮西葫蘆，避免與高草酸食物同食。腎功能異常者需控制攝入量，過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應觀(guān)察反應。

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