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冬季吃哪些食物好呢？

患者：女，37歲

病情描述:
北方的冬天天氣很冷，想知道在冬季吃哪些食物對身體好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

冬季可以適量吃羊肉、白蘿卜、黑芝麻、紅棗、桂圓等食物，有助于補充營(yíng)養和增強抵抗力。冬季氣溫較低，人體需要更多熱量和營(yíng)養來(lái)維持體溫和免疫功能，選擇溫補性食物有助于抵御寒冷。

一、羊肉

羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，能夠幫助改善冬季常見(jiàn)的畏寒、手腳冰涼等癥狀。羊肉中的脂肪和蛋白質(zhì)可為身體提供充足熱量，適合燉湯或清蒸食用。需注意陰虛火旺者應控制攝入量，避免上火。

二、白蘿卜

白蘿卜含有豐富的維生素C和膳食纖維，具有潤燥生津、促進(jìn)消化的作用。冬季干燥環(huán)境下，白蘿卜能緩解咽喉不適，其含有的芥子油成分還可幫助預防呼吸道感染。建議與肉類(lèi)搭配燉煮以中和寒性。

三、黑芝麻

黑芝麻含有大量不飽和脂肪酸和鈣質(zhì)，有助于改善皮膚干燥和關(guān)節僵硬等冬季常見(jiàn)問(wèn)題。其含有的維生素E具有抗氧化作用，可碾碎后加入粥品或面點(diǎn)中食用。需控制每日攝入量在15-20克以?xún)取?/p>

四、紅棗

紅棗富含環(huán)磷酸腺苷和鐵元素，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，改善冬季氣血不足導致的乏力癥狀?？芍苯邮秤没蚺c枸杞、桂圓搭配煮水，但糖尿病患者需注意控制攝入量。

五、桂圓

桂圓具有溫補心脾的功效，適合冬季緩解失眠健忘、面色蒼白等虛寒癥狀。其含有的葡萄糖和多種維生素能快速補充能量，建議每日食用不超過(guò)10顆，體質(zhì)燥熱者應減量。

冬季飲食需注意葷素搭配，適量增加堅果、菌菇類(lèi)食物以補充微量元素。建議每天保證足量溫水攝入，避免過(guò)量食用辛辣刺激食物。對于存在慢性病或特殊體質(zhì)者，應根據自身情況調整飲食結構，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。適當進(jìn)行室內運動(dòng)如瑜伽、太極等有助于促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝。

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