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減肥喝酸奶有用嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
常聽(tīng)說(shuō)酸奶中含有活性乳酸菌可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有助于消化，那么減肥喝酸奶有用嗎？
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馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

減肥期間適量喝酸奶有一定幫助，但需注意選擇無(wú)糖低脂產(chǎn)品并控制攝入量。酸奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌，有助于促進(jìn)消化和增加飽腹感。

酸奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白能延緩胃排空時(shí)間，減少饑餓感，避免暴飲暴食。益生菌可調節腸道菌群平衡，改善代謝功能，對長(cháng)期體重管理有潛在益處。部分研究顯示，乳制品中的鈣元素可能通過(guò)抑制脂肪合成酶活性影響體脂代謝。選擇每100克熱量低于300千焦、碳水化合物含量低于5克的酸奶更符合減重需求。搭配新鮮水果或堅果作為加餐，既能補充營(yíng)養又能避免血糖快速波動(dòng)。

需警惕風(fēng)味酸奶中添加糖分帶來(lái)的額外熱量，一杯200克果味酸奶可能含20克以上添加糖，相當于半碗米飯的熱量。部分人群飲用后可能出現腹脹或乳糖不耐受反應，影響消化功能。高脂酸奶雖然口感濃郁，但脂肪含量可能超過(guò)10%，過(guò)量攝入反而增加熱量負擔。部分加工酸奶含有的增稠劑和甜味劑可能干擾腸道菌群，長(cháng)期飲用不利于健康減重。

建議將酸奶作為早餐或加餐的一部分，每日攝入量控制在200克以?xún)?，?yōu)先選擇配料表僅含生牛乳和菌種的天然發(fā)酵產(chǎn)品。減重期間仍需保持總熱量攝入低于消耗，結合有氧運動(dòng)和力量訓練才能達到理想效果。若存在乳制品過(guò)敏或慢性胃腸疾病，可改用植物發(fā)酵酸奶替代。

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