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魚(yú)有什么功效

患者：女，19歲

病情描述:
魚(yú)是常見(jiàn)的，尤其是在飯桌上，但我不是很喜歡吃魚(yú)，媽媽就會(huì )變各種花樣，那魚(yú)有什么功效呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養素，有助于心血管健康、大腦發(fā)育、抗炎和免疫調節。適量食用鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱈魚(yú)、金槍魚(yú)等魚(yú)類(lèi)，或遵醫囑補充魚(yú)油、維生素D3、硒酵母、Omega-3脂肪酸等制劑，可發(fā)揮保健作用。

一、食物

1. 鮭魚(yú)

富含Omega-3脂肪酸，有助于降低甘油三酯，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。

2. 沙丁魚(yú)

含鈣和維生素D，促進(jìn)骨骼健康，預防骨質(zhì)疏松人群骨折風(fēng)險。

3. 鱈魚(yú)

低脂高蛋白，適合減重人群補充優(yōu)質(zhì)蛋白，維持肌肉量。

4. 金槍魚(yú)

提供硒元素，具有抗氧化作用，幫助清除體內過(guò)氧化物。

二、藥物

1. 魚(yú)油

含EPA和DHA，適用于高血脂患者調節血脂，需監測出血風(fēng)險。

2. 維生素D3

改善鈣磷代謝，用于維生素D缺乏癥，需定期檢測血鈣水平。

3. 硒酵母

輔助治療甲狀腺功能異常，過(guò)量攝入可能導致指甲脆裂。

4. Omega-3脂肪酸

緩解類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎癥狀，與抗凝藥物聯(lián)用需謹慎。

建議每周攝入300-500克魚(yú)類(lèi)，深海魚(yú)與淡水魚(yú)交替食用，避免高溫油炸烹飪方式以保留營(yíng)養素。服用相關(guān)制劑前需評估個(gè)體適應癥及禁忌證。

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