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陳醋有什么養生功效？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-09-16 18:35

病情描述:
平時(shí)吃面時(shí)，我喜歡加點(diǎn)陳醋拌著(zhù)吃，陳醋有什么養生功效？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
很多人做飯都喜歡加點(diǎn)陳醋，這樣健康又美味。老陳醋中含有豐富的氨基酸和酶類(lèi)、各種不飽和脂肪酸，常喝老陳醋可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、降血脂、中和某些毒素、維持腸道內環(huán)境的生態(tài)菌群平衡。如果在每餐的湯菜中放6～7滴老陳醋，不僅味道鮮美，還可養顏。另外，醋有很強的殺菌作用，且可消除疲勞，所以在家里熏醋，可殺滅病毒和細菌，預防流感。
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