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每天吃半個(gè)洋蔥對膽固醇好嗎？

病情描述:
我膽固醇不是很好，聽(tīng)說(shuō)每天吃半個(gè)洋蔥對膽固醇好？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

每天適量食用洋蔥對控制膽固醇有一定幫助。洋蔥富含硫化物、槲皮素、膳食纖維和前列腺素A等活性成分，主要有降低低密度脂蛋白、抑制膽固醇合成、促進(jìn)脂質(zhì)代謝、減少血管炎癥等作用。

1、降低低密度脂蛋白

洋蔥中的硫化物能與膽固醇結合形成膽汁酸排出體外，建議選擇紫皮洋蔥生食或短時(shí)間清炒，避免高溫破壞有效成分。

2、抑制膽固醇合成

槲皮素可抑制肝臟HMG-CoA還原酶活性，每周食用3-4次為宜，可搭配黑木耳、海帶等富含可溶性膳食纖維的食物。

3、促進(jìn)脂質(zhì)代謝

前列腺素A具有血管擴張作用，胃腸敏感者可將洋蔥煮熟食用，同時(shí)配合規律有氧運動(dòng)增強效果。

4、減少血管炎癥

洋蔥含有的烯丙基二硫化合物具有抗炎特性，合并高脂血癥患者仍需遵醫囑服用阿托伐他汀、辛伐他汀或瑞舒伐他汀等藥物。

建議將洋蔥納入均衡飲食計劃，避免空腹大量食用，同時(shí)定期監測血脂水平，合并心血管疾病者需在醫生指導下綜合干預。

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