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發(fā)燒的時(shí)候能不能吃蜂蜜呢？

患者：女，27歲

病情描述:
這兩天自己有點(diǎn)發(fā)燒，身體不舒服，朋友說(shuō)可以多喝點(diǎn)蜂蜜，發(fā)燒期間可以吃蜂蜜嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

發(fā)燒時(shí)一般可以適量蜂蜜，但需避免高溫沖泡。蜂蜜含有天然糖分和抗氧化物質(zhì)，可能緩解咽喉不適并補充能量，但糖尿病患者或1歲以下嬰兒應禁用。

蜂蜜中的葡萄糖和果糖能快速為發(fā)熱消耗體力的患者提供能量，其黏稠質(zhì)地可覆蓋咽喉黏膜減輕咳嗽或咽痛癥狀。部分研究顯示蜂蜜中的酚類(lèi)化合物具有輕微抗炎作用，但無(wú)法替代退熱藥物。沖泡時(shí)水溫建議低于60攝氏度，高溫會(huì )破壞活性成分并增加咽喉刺激風(fēng)險。對普通感冒或流感引起的低熱，可將5-10毫升蜂蜜與溫水調服，每日不超過(guò)3次。

1歲以下嬰兒食用蜂蜜可能引發(fā)肉毒桿菌中毒，因腸道未發(fā)育完善無(wú)法分解芽孢。糖尿病患者攝入需嚴格控量，防止血糖波動(dòng)。部分人群對蜂產(chǎn)品過(guò)敏，可能出現皮疹或呼吸困難。正在服用止咳藥者需注意蜂蜜的鎮咳作用可能疊加。胃腸功能紊亂時(shí)大量攝入可能加重腹瀉。

發(fā)熱期間建議保持每天2000毫升水分攝入，可交替飲用淡蜂蜜水、電解質(zhì)溶液與白開(kāi)水。體溫超過(guò)38.5攝氏度或持續3天未退需及時(shí)就醫，蜂蜜不能替代抗感染治療。觀(guān)察是否出現皮疹、嘔吐等新癥狀，避免與刺激性食物同食?；謴推诳纱钆渚S生素C豐富的水果增強免疫力。

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