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多吃蘋(píng)果為什么能夠降壓呢？

患者：女，27歲

病情描述:
多吃蘋(píng)果為什么有降壓的作用??？我有高血壓之后朋友就要我多吃蘋(píng)果。
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

多吃蘋(píng)果有助于降壓主要與蘋(píng)果富含的膳食纖維、鉀元素、多酚類(lèi)物質(zhì)等成分有關(guān)。蘋(píng)果中的這些營(yíng)養成分通過(guò)調節鈉鉀平衡、改善血管功能、減少氧化應激等機制發(fā)揮降壓作用。

1、膳食纖維調節

蘋(píng)果含有豐富的可溶性膳食纖維如果膠，能與腸道內膽汁酸結合促進(jìn)鈉排泄。每100克蘋(píng)果約含2.4克膳食纖維，長(cháng)期攝入可降低血液中膽固醇水平，減輕血管外周阻力。胃腸功能較弱者需注意循序漸進(jìn)增加攝入。

2、鉀元素平衡

蘋(píng)果是典型的高鉀低鈉食物，每100克含119毫克鉀。鉀離子能拮抗鈉的升壓作用，通過(guò)調節腎素-血管緊張素系統維持電解質(zhì)平衡。腎功能不全患者需在醫生指導下控制鉀攝入量。

3、多酚抗氧化

蘋(píng)果皮中的槲皮素等黃酮類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基功能，能抑制血管內皮炎癥反應。研究表明蘋(píng)果多酚可提升一氧化氮合成酶活性，幫助血管保持彈性。建議洗凈后連皮食用以獲得完整營(yíng)養。

4、低升糖負荷

蘋(píng)果的血糖生成指數僅為36，緩慢釋放的碳水化合物可避免餐后血糖波動(dòng)引發(fā)的血管損傷。糖尿病患者可選擇酸度較高的品種，每日攝入量控制在200克以?xún)葹橐恕?/p>

5、體重管理

蘋(píng)果含水量高且能量密度低，適量食用可增加飽腹感。研究顯示每日食用蘋(píng)果者腰圍增長(cháng)更緩慢，而體重每下降1公斤可使收縮壓降低1毫米汞柱。建議在兩餐之間作為健康零食食用。

建議將蘋(píng)果納入均衡飲食計劃，每日1-2個(gè)為宜，避免榨汁導致膳食纖維損失。高血壓患者仍需規范用藥，定期監測血壓變化。同時(shí)保持低鹽飲食、規律運動(dòng)等健康生活方式，出現頭暈等不適癥狀應及時(shí)就醫。

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