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減肥期間可以吃零食嗎？

病情描述:
我特別喜歡吃零食，家里屯了很多，現在準備減肥，想問(wèn)下減肥期間可以吃零食嗎？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

減肥期間可以適量吃零食，但需選擇低熱量、高膳食纖維的健康零食，避免高糖高脂食品。

減肥期間選擇零食時(shí)，優(yōu)先考慮天然未加工的食品，如新鮮水果、無(wú)糖酸奶、原味堅果等。這類(lèi)零食熱量相對較低，同時(shí)富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于增加飽腹感，減少正餐進(jìn)食量。水果中的蘋(píng)果、梨子含有豐富果膠，能延緩胃排空速度。無(wú)糖酸奶提供鈣質(zhì)和益生菌，幫助維持腸道健康。原味堅果雖然脂肪含量較高，但多為不飽和脂肪酸，適量食用不會(huì )明顯影響減重效果?？刂泼看螖z入量在20-30克，避免一次性過(guò)量食用。

加工類(lèi)零食如薯片、餅干、蛋糕等應盡量避免。這類(lèi)食品通常添加大量精制糖、反式脂肪酸和鈉鹽，熱量密度高且營(yíng)養價(jià)值低，容易導致血糖波動(dòng)和熱量超標。部分標榜“低脂”的零食可能通過(guò)增加糖分改善口感，實(shí)際仍不利于體重控制。膨化食品在加工過(guò)程中營(yíng)養流失嚴重，且含有丙烯酰胺等潛在有害物質(zhì)。含糖飲料會(huì )快速升高血糖，促進(jìn)脂肪合成，建議用白開(kāi)水、淡茶或無(wú)糖蘇打水替代。

減肥期間保持規律的三餐進(jìn)食，避免因過(guò)度饑餓而暴食零食。兩餐之間如感到饑餓，可先飲用溫水，若仍無(wú)法緩解再選擇健康零食。記錄每日飲食有助于發(fā)現隱藏的高熱量攝入來(lái)源。結合有氧運動(dòng)和力量訓練，能提高基礎代謝率，創(chuàng )造更大熱量缺口。長(cháng)期保持均衡飲食和適度運動(dòng)習慣，比單純限制零食更能維持健康體重。

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