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獼猴桃皮能吃嗎？

患者：女，34歲 提問(wèn)于2018-09-17 19:31

病情描述:
我吃獼猴桃從來(lái)不吃皮，今天聽(tīng)說(shuō)皮也有營(yíng)養價(jià)值，請問(wèn)獼猴桃皮能吃嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
獼猴桃皮和果肉接觸部分營(yíng)養含量非常高，獼猴桃中百分之八十的營(yíng)養成分均集中在獼猴桃皮。此外，獼猴桃皮還含有豐富的果膠，因此，食用獼猴桃時(shí)，一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。
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