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糖分對人體健康有什么作用？

患者：男，23歲

病情描述:
運動(dòng)過(guò)后，感覺(jué)很虛脫，隊友給我一瓶葡萄糖飲料喝，糖分對人體健康有什么作用？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

糖分是人體重要的能量來(lái)源，參與細胞代謝、維持神經(jīng)系統功能、構成組織結構，但過(guò)量攝入可能導致肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康問(wèn)題。

1、能量供應

葡萄糖是大腦和肌肉活動(dòng)的直接能源，每克糖提供約4千卡熱量，短期饑餓時(shí)肝糖原分解可維持血糖穩定。

2、代謝調節

胰島素通過(guò)調節糖代謝維持血糖平衡，果糖代謝主要依賴(lài)肝臟，過(guò)量可能引發(fā)非酒精性脂肪肝。

3、結構功能

糖蛋白和糖脂參與細胞識別與免疫應答，核糖是遺傳物質(zhì)DNA/RNA的組成成分。

4、神經(jīng)保護

中樞神經(jīng)系統依賴(lài)持續血糖供應，低血糖會(huì )導致意識障礙，但高血糖可能損傷神經(jīng)微血管。

建議選擇低升糖指數食物如全谷物，控制添加糖攝入量在每日25克以下，糖尿病患者需嚴格監測血糖變化。

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