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吃空心菜能夠降血糖嗎？

患者：女，57歲

病情描述:
我有糖尿病，平常不敢亂吃東西，吃空心菜有幫助降血糖的作用嗎？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

吃空心菜對降血糖有一定幫助，但無(wú)法替代藥物治療?？招牟烁缓攀忱w維、鎂等營(yíng)養素，有助于延緩糖分吸收，適合糖尿病患者適量食用。

1、膳食纖維作用

空心菜含有的膳食纖維可延緩胃排空速度，減少餐后血糖波動(dòng)，建議每日搭配主食食用。

2、鎂元素輔助

鎂元素能改善胰島素敏感性，空心菜中鎂含量較高，可作為輔助控糖的蔬菜選擇。

3、低升糖特性

空心菜屬于低升糖指數食物，其碳水化合物含量較低，適合血糖控制期替代部分高淀粉蔬菜。

4、營(yíng)養互補

空心菜中的維生素C和抗氧化物質(zhì)有助于減輕糖尿病氧化應激損傷，建議與優(yōu)質(zhì)蛋白食物搭配食用。

糖尿病患者可將空心菜作為日常膳食組成部分，同時(shí)需遵醫囑規范用藥，定期監測血糖變化，保持均衡飲食和適度運動(dòng)。

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