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經(jīng)常吃魚(yú)可以降低心臟病的幾率嗎

患者：男，45歲

病情描述:
我爸爸喜歡釣魚(yú)，所以我家從來(lái)不缺魚(yú)吃，經(jīng)常吃魚(yú)的話(huà)會(huì )提高免疫力，預防疾病嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常吃魚(yú)有助于降低心臟病的概率。魚(yú)類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養素，對心血管健康有積極作用。

1、不飽和脂肪酸

魚(yú)類(lèi)中的歐米伽3脂肪酸可減少炎癥反應，抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，從而減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。每周建議食用2-3次深海魚(yú)類(lèi)。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

魚(yú)肉蛋白易消化吸收且脂肪含量低，能替代紅肉減少飽和脂肪攝入，有助于控制體重和血壓，減輕心臟負荷。

3、微量元素

魚(yú)類(lèi)含有的硒具有抗氧化作用，維生素D可調節鈣磷代謝，共同保護血管內皮功能，預防冠狀動(dòng)脈痙攣。

4、替代效應

用魚(yú)類(lèi)替代高膽固醇食物可減少低密度脂蛋白攝入，同時(shí)增加高密度脂蛋白水平，改善血脂代謝異常。

建議選擇清蒸、燉煮等健康烹飪方式，避免油炸，對海鮮過(guò)敏者應謹慎食用，心臟病高危人群仍需配合規律體檢和藥物控制。

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