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番茄汁如何幫助解酒的？

患者：男，28歲

病情描述:
經(jīng)常醉酒，醫生建議酒后喝點(diǎn)番茄汁，番茄汁如何幫助解酒的？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

番茄汁有助于解酒，主要通過(guò)補充水分、維生素和礦物質(zhì)來(lái)緩解酒精代謝帶來(lái)的不適。解酒效果主要與番茄中的果糖、維生素C和鉀等成分有關(guān)。

1、補充水分

酒精具有利尿作用，飲酒后容易導致身體脫水。番茄汁含有大量水分，能夠快速補充體液，緩解口渴和頭暈等脫水癥狀。同時(shí)，水分有助于稀釋血液中的酒精濃度，促進(jìn)腎臟排泄。

2、提供果糖

番茄中的天然果糖可以加速酒精分解。酒精在肝臟中代謝為乙醛后，果糖能幫助乙醛進(jìn)一步轉化為乙酸，減少乙醛在體內的蓄積，從而減輕惡心、頭痛等不適。

3、維生素C作用

維生素C具有抗氧化功能，能減輕酒精代謝過(guò)程中產(chǎn)生的自由基對肝臟的損害。番茄汁中的維生素C還可促進(jìn)乙醇脫氫酶活性，幫助加快酒精分解速度。

4、補充電解質(zhì)

飲酒后體內鉀、鈉等電解質(zhì)容易流失。番茄汁富含鉀元素，能幫助維持電解質(zhì)平衡，緩解飲酒后的乏力感。鉀離子還對維持神經(jīng)肌肉正常功能具有重要作用。

5、改善胃腸功能

番茄中的有機酸能刺激胃液分泌，幫助消化，減輕酒精對胃黏膜的刺激。番茄紅素還具有抗炎作用，可緩解飲酒后的胃腸不適癥狀。

雖然番茄汁對解酒有一定幫助，但無(wú)法完全消除酒精影響。建議飲酒時(shí)控制量，避免空腹飲酒，飲酒后適當休息并多喝水。若出現嚴重醉酒癥狀，應及時(shí)就醫處理。日?？啥喑愿缓珺族維生素的食物，幫助維護肝臟健康。

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