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河蚌有什么功效？

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-09-11 18:58

病情描述:
一直都非常喜歡吃河蚌，想了解一下河蚌有什么功效呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
河蚌有清熱解毒、滋陰明目之功效，難怪老人們常說(shuō)“春天喝碗河蚌湯，夏天不生痱子不長(cháng)瘡”。河蚌和鮑魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值較為接近，都屬于高蛋白、低脂肪的食品。從礦物質(zhì)的含量來(lái)看，雖然鮑魚(yú)鐵和鈣的含量極其豐富(分別為266毫克/百克、22.6毫克/百克)，但河蚌也絕不遜色，而且河蚌的含鋅量甚至還高于鮑魚(yú)。
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