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牛奶有較好的補鈣效果嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
表姐睡覺(jué)前愛(ài)喝一杯牛奶，認為夜間補鈣效果好。牛奶有較好的補鈣效果嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

牛奶確實(shí)有較好的補鈣效果，每100毫升牛奶約含100-120毫克鈣，且吸收率較高。補鈣效果主要與鈣含量、吸收率、飲食搭配、個(gè)體差異等因素有關(guān)。

1、鈣含量高

牛奶是天然高鈣食品，鈣磷比例適宜，有助于骨骼健康。全脂牛奶與脫脂牛奶的鈣含量相近，可根據需求選擇。

2、吸收率高

牛奶中的乳糖和酪蛋白磷酸肽能促進(jìn)鈣吸收，吸收率可達30%左右，優(yōu)于部分植物性鈣源。

3、飲食協(xié)同

搭配維生素D食物如蛋黃、深海魚(yú)，或曬太陽(yáng)幫助合成維生素D，可進(jìn)一步提升鈣的利用率。

4、個(gè)體差異

乳糖不耐受人群可選擇無(wú)乳糖牛奶或酸奶，骨質(zhì)疏松患者需遵醫囑配合鈣劑補充。

建議每日飲用300-500毫升牛奶，同時(shí)保持均衡飲食和適度運動(dòng)，以維持骨骼健康。對牛奶過(guò)敏者可用豆漿、豆腐等替代。

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