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吃甜菜對脾虛之人有什么壞處呢？

患者：女，29歲

病情描述:
我今天去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一些甜菜，打算晚上做來(lái)吃，吃甜菜對脾虛之人有什么壞處呢？
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張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

脾虛人群過(guò)量食用甜菜可能加重消化不良、引發(fā)腹瀉、干擾血糖穩定、影響礦物質(zhì)吸收。甜菜性涼且含糖量較高，需結合體質(zhì)調整攝入量。

1、加重消化不良

甜菜富含膳食纖維，脾虛者消化功能較弱，過(guò)量攝入可能加重腹脹、噯氣等癥狀。建議搭配山藥、小米等健脾食物同食，控制單次食用量不超過(guò)100克。

2、引發(fā)腹瀉風(fēng)險

甜菜性涼且含甜菜紅素，脾陽(yáng)虛者食用可能誘發(fā)大便溏稀。出現腹瀉時(shí)可遵醫囑使用參苓白術(shù)散、補中益氣丸、附子理中丸等健脾止瀉藥物。

3、血糖波動(dòng)

甜菜升糖指數中等，脾虛合并糖代謝異常者需警惕。建議監測餐后血糖，必要時(shí)遵醫囑使用阿卡波糖、格列齊特、二甲雙胍等降糖藥。

4、礦物質(zhì)失衡

甜菜含草酸可能影響鈣鐵吸收，脾虛伴貧血者尤需注意。烹飪時(shí)建議焯水去除部分草酸，搭配維生素C豐富食材促進(jìn)鐵吸收。

脾虛人群可每周食用2-3次甜菜，每次50-80克為宜，避免空腹食用。出現不適癥狀應及時(shí)停用并咨詢(xún)中醫師調整膳食方案。

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