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酸奶應該如何正確飲用

患者：女，33歲

病情描述:
我很喜歡喝酸奶的，平時(shí)也有常喝，酸奶應該如何正確飲用呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

酸奶的正確飲用方式主要有控制飲用量、選擇合適時(shí)間、避免高溫加熱、搭配適宜食物。

1、控制飲用量

每日建議攝入200-300克酸奶，過(guò)量可能引起胃腸不適，冷藏保存的酸奶需避免空腹大量飲用。

2、選擇合適時(shí)間

餐后1小時(shí)飲用有助于消化吸收，夜間飲用建議選擇無(wú)糖酸奶以避免熱量過(guò)剩。

3、避免高溫加熱

高溫會(huì )破壞酸奶中的活性益生菌，冬季可室溫放置10分鐘回溫，禁止微波加熱超過(guò)40度。

4、搭配適宜食物

可與燕麥片、新鮮水果混合食用，避免與海鮮、高脂肉類(lèi)同食影響營(yíng)養吸收。

乳糖不耐受人群可選擇無(wú)乳糖酸奶，開(kāi)封后須24小時(shí)內飲用完畢，糖尿病患者應選擇無(wú)添加糖產(chǎn)品。

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