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喝剩湯對身體好嗎？

患者：女，38歲 提問(wèn)于2018-09-09 20:10

病情描述:
我偶爾晚上做的湯喝不完，會(huì )第二天當早飯喝。喝剩湯對身體好嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
不一定！健康吃法：最好的保存方法是湯底不要放鹽之類(lèi)的調味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因為剩湯長(cháng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發(fā)生化學(xué)反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
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