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果酒有什么好處嗎？

病情描述:
有時候水果想弄點(diǎn)其他花樣發(fā)揮其價值，果酒有什么好處嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量飲用果酒可能有助于心血管健康、促進(jìn)消化、補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)、改善情緒。果酒的主要益處包括花青素保護(hù)血管、有機(jī)酸刺激胃液分泌、多酚類抗氧化、酒精舒緩神經(jīng)。

1、心血管保護(hù)

果酒中的花青素能增強(qiáng)血管彈性，適量飲用可能降低動脈硬化風(fēng)險，建議選擇低度數(shù)藍(lán)莓酒或桑葚酒。

2、消化促進(jìn)

含有的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸可刺激消化液分泌，餐前少量飲用山楂酒或梅子酒可能幫助消化。

3、抗氧化作用

葡萄、櫻桃等水果釀造的酒含多酚類物質(zhì)，能清除自由基，建議選擇未過濾的渾濁型果酒保留更多活性成分。

4、情緒調(diào)節(jié)

酒精成分可暫時緩解緊張情緒，但每日攝入量不宜超過100毫升，推薦低酒精度的荔枝酒或水蜜桃酒。

飲用果酒需控制每日攝入量，避免與藥物同服，糖尿病患者應(yīng)選擇無糖發(fā)酵型，長期飲用者需定期檢查肝功能。

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