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感冒可以食用山藥嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我這兩天感冒了，很難受，感冒可以食用山藥嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

感冒期間可以適量食用山藥，山藥富含淀粉酶、黏液蛋白等成分，有助于增強免疫力并緩解咽喉不適，但需注意避免過(guò)量以免加重胃腸負擔。

1、增強免疫

山藥含有的黏液蛋白能促進(jìn)免疫球蛋白生成，感冒時(shí)食用可幫助提升機體抵抗力。建議蒸煮或煲粥食用。

2、緩解咳嗽

山藥中的皂苷成分具有潤肺作用，對感冒伴隨的干咳癥狀有一定緩解效果?？纱钆浒俸蠠鯗秤?。

3、補充能量

山藥碳水化合物含量較高，能為感冒期間食欲減退的患者提供基礎熱量。推薦制成山藥泥或米糊。

4、調節胃腸

山藥淀粉酶有助于消化吸收，適合感冒合并輕度腹瀉時(shí)食用。脾胃虛寒者應減少生食。

感冒期間建議選擇易消化的烹飪方式，避免油炸或辛辣調味。若出現發(fā)熱持續或痰中帶血等癥狀，應及時(shí)就醫。

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