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健身的人喝酸奶有什么好處？

患者：女，32歲

病情描述:
我最近一直在通過(guò)健身來(lái)塑型，喝酸奶的話(huà)有什么好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

健身人群適量飲用酸奶有助于補充蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉修復、調節腸道菌群平衡及增強免疫力。酸奶的營(yíng)養價(jià)值主要來(lái)自乳酸菌活性、鈣質(zhì)吸收率、乳清蛋白含量和維生素B族協(xié)同作用。

1、蛋白質(zhì)補充

酸奶含優(yōu)質(zhì)蛋白和乳清蛋白，其生物利用度高，能快速補充運動(dòng)后肌肉合成所需氨基酸，每100克酸奶約含3-4克蛋白質(zhì)。

2、肌肉修復

酸奶中的支鏈氨基酸可減少運動(dòng)后肌肉分解，鈣離子參與肌肉收縮調節，乳酸菌代謝產(chǎn)物有助于緩解運動(dòng)后炎癥反應。

3、腸道健康

活性益生菌維持腸道菌群平衡，提升營(yíng)養吸收效率，降低運動(dòng)性胃腸不適發(fā)生概率，建議選擇含保加利亞乳桿菌的發(fā)酵乳。

4、免疫調節

維生素B12和鋅元素協(xié)同增強免疫功能，發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的抗菌肽可減少高強度訓練后的上呼吸道感染風(fēng)險。

健身期間每日建議攝入200-300毫升無(wú)添加糖酸奶，運動(dòng)后30分鐘內飲用效果更佳，乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶。

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