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葛根粉有哪些作用呢?

患者：男，29歲

病情描述:
我今天買(mǎi)了一包葛根粉回來(lái)，葛根粉有哪些作用呢?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

葛根粉具有解熱生津、改善心血管功能、調節內分泌等作用。葛根粉是從豆科植物野葛的根部提取的淀粉，主要含有葛根素、大豆苷等活性成分，適用于發(fā)熱口渴、高血壓、更年期綜合征等情況。

1、解熱生津

葛根粉中的葛根素能擴張皮膚毛細血管，促進(jìn)汗液分泌，幫助降低體溫。對于外感風(fēng)熱引起的發(fā)熱、頭痛、口渴等癥狀有一定緩解作用。傳統中醫常用葛根粉配伍薄荷、金銀花等藥材治療風(fēng)熱感冒。

2、保護心血管

葛根素可抑制血管緊張素轉換酶活性，具有輕度降壓效果。同時(shí)能減少低密度脂蛋白氧化，延緩動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。臨床觀(guān)察顯示，長(cháng)期適量服用葛根粉對早期高血壓患者的心血管功能有改善作用。

3、調節內分泌

葛根粉所含異黃酮類(lèi)物質(zhì)具有植物雌激素樣作用，能雙向調節女性?xún)确置谒?。對更年期女性出現的潮熱、盜汗、情緒波動(dòng)等癥狀有緩解效果。其調節作用溫和，不會(huì )引起激素替代療法的副作用。

4、輔助護肝

葛根粉中的活性成分能增強肝臟谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性，幫助清除自由基。動(dòng)物實(shí)驗表明葛根提取物可減輕酒精性肝損傷，降低血清轉氨酶水平。適合長(cháng)期飲酒或肝功能輕度異常者作為輔助調理品。

5、緩解肌痛

葛根粉的抗炎作用有助于減輕運動(dòng)后肌肉酸痛。其機制可能與抑制前列腺素E2合成有關(guān)。運動(dòng)員或健身人群在劇烈運動(dòng)后服用葛根粉沖劑，可加速乳酸代謝，縮短肌肉恢復時(shí)間。

葛根粉建議用溫水調成糊狀服用，每日用量不超過(guò)30克。風(fēng)寒感冒、低血壓患者慎用。服用期間避免與阿司匹林等抗凝藥物同服。葛根粉不能替代藥物治療，慢性病患者使用前應咨詢(xún)醫生。儲存時(shí)需密封防潮，開(kāi)封后建議三個(gè)月內用完。

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