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健康蟲(chóng)草該如何選擇

患者：女，24歲

病情描述:
蟲(chóng)草用處很多，但市場(chǎng)上有很多假蟲(chóng)草，吃了傷身，那健康蟲(chóng)草該如何選擇？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

健康蟲(chóng)草的選擇主要考慮產(chǎn)地、外觀(guān)、氣味、干燥度等因素，優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)草通常具有蟲(chóng)體飽滿(mǎn)、色澤自然、氣味清香、干燥適中等特征。

1. 產(chǎn)地：

西藏那曲和青海玉樹(shù)產(chǎn)區的蟲(chóng)草品質(zhì)較好，海拔高、晝夜溫差大，蟲(chóng)草有效成分積累更充分。

2. 外觀(guān)：

優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)草蟲(chóng)體完整飽滿(mǎn)，呈金黃色或黃褐色，草頭與蟲(chóng)體連接處顏色自然過(guò)渡，無(wú)斷裂或人工拼接痕跡。

3. 氣味：

正品蟲(chóng)草有特殊腥香味，類(lèi)似香菇與海鮮的混合氣味，無(wú)霉味、酸味等異味。

4. 干燥度：

干燥適中的蟲(chóng)草質(zhì)地堅硬，用手輕折易斷，斷面呈白色，過(guò)濕或過(guò)干的蟲(chóng)草品質(zhì)較差。

建議選擇正規渠道購買(mǎi)，注意保存時(shí)防潮防蛀，可密封后冷藏保存，避免陽(yáng)光直射導致有效成分流失。

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