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哪些食物具有解肝毒的作用？

患者：女，25歲

病情描述:
肝臟是排毒的器官，飲食保護肝臟很重要，哪些是物具有解肝毒的作用？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現肝功能異?；蛳Ｍo肝，可以適量吃西藍花、胡蘿卜、綠茶、黑木耳等食物，也可以遵醫囑吃水飛薊素、甘草酸二銨、谷胱甘肽、雙環(huán)醇等藥物。建議及時(shí)就醫，在醫生指導下結合藥物與飲食調理。

一、食物

1. 西藍花

西藍花富含硫代葡萄糖苷，能促進(jìn)肝臟解毒酶活性，幫助代謝有害物質(zhì)。

2. 胡蘿卜

胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可轉化為維生素A，修復肝細胞膜，減輕氧化損傷。

3. 綠茶

綠茶多酚具有抗氧化作用，可抑制肝臟脂質(zhì)過(guò)氧化，降低炎癥反應。

4. 黑木耳

黑木耳含植物膠質(zhì)和膳食纖維，吸附腸道毒素，減少肝臟代謝負擔。

二、藥物

1. 水飛薊素

水飛薊素通過(guò)穩定肝細胞膜和抗氧化作用保護肝細胞，適用于化學(xué)性肝損傷。

2. 甘草酸二銨

甘草酸二銨具有抗炎保肝作用，可降低轉氨酶水平，改善肝組織炎癥。

3. 谷胱甘肽

谷胱甘肽是體內重要抗氧化劑，直接中和自由基，增強肝臟解毒功能。

4. 雙環(huán)醇

雙環(huán)醇能抑制肝細胞凋亡，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，用于慢性肝炎輔助治療。

肝功能異常者需避免高脂飲食和酒精攝入，定期監測肝功能指標，藥物使用須嚴格遵循醫囑。

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