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食用西紅柿可以提高免疫力嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我平常經(jīng)常感冒，老公叫我吃西紅柿，食用西紅柿可以提高免疫力嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

食用西紅柿有助于提高免疫力，西紅柿富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維和鉀等營(yíng)養素，這些成分對增強免疫系統功能具有積極作用。

1、維生素C

西紅柿含有豐富的維生素C，維生素C能夠促進(jìn)白細胞生成，增強免疫細胞活性，幫助身體對抗病原體。

2、番茄紅素

番茄紅素是一種強效抗氧化劑，能夠減少自由基對免疫細胞的損害，保護免疫系統正常運作。

3、膳食纖維

西紅柿中的膳食纖維有助于維持腸道健康，促進(jìn)益生菌生長(cháng)，腸道健康與免疫功能密切相關(guān)。

4、鉀元素

西紅柿含有較多鉀元素，鉀參與多種酶系統活動(dòng)，對維持免疫系統正常功能具有重要作用。

建議將西紅柿納入日常飲食，可生食或烹飪食用，但需注意適量，避免過(guò)量攝入導致胃腸不適，特殊體質(zhì)人群應咨詢(xún)醫生建議。

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