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蓮子龍眼百合粥有哪些作用呢?

患者：女，33歲

病情描述:
我今天在家做了蓮子龍眼百合粥，蓮子龍眼百合粥有哪些作用呢?
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馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

蓮子龍眼百合粥具有補脾益腎、養心安神、潤肺止咳等作用，適合氣血不足、失眠多夢(mèng)、脾胃虛弱等人群適量食用。

一、補脾益腎

蓮子性平味甘，歸脾腎經(jīng)，含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，能改善脾虛引起的食欲不振、腹瀉等癥狀。龍眼肉甘溫，有助于溫補心脾，緩解腎氣不足導致的腰膝酸軟。百合則能滋陰潤燥，三者搭配可協(xié)同增強補益效果。脾胃虛寒者食用時(shí)可加入少量生姜以中和寒性。

二、養心安神

蓮子中的生物堿成分具有鎮靜作用，龍眼肉含有的葡萄糖和多種維生素能營(yíng)養神經(jīng)，百合含有的秋水仙堿可調節神經(jīng)系統。該粥對心脾兩虛引起的失眠多夢(mèng)、心悸健忘有改善作用。長(cháng)期熬夜或腦力勞動(dòng)者可每周食用2-3次，但糖尿病患者需控制攝入量。

三、潤肺止咳

百合富含黏液質(zhì)和皂苷類(lèi)物質(zhì)，能緩解肺燥干咳；蓮子中的棉子糖可保護呼吸道黏膜；龍眼肉能益氣養血，改善久咳導致的氣虛。對于秋季干燥或慢性支氣管炎患者的干咳無(wú)痰癥狀，此粥可起到輔助調理作用?？人蕴刀嗾邞獪p少龍眼用量。

四、美容養顏

蓮子中的超氧化物歧化酶和龍眼的多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用，百合的維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成。經(jīng)常食用可改善皮膚干燥、面色萎黃等問(wèn)題。建議搭配銀耳同煮以增強潤膚效果，但體質(zhì)濕熱者不宜過(guò)量食用。

五、增強免疫

三種食材均含有多糖類(lèi)活性成分，能刺激巨噬細胞活性。蓮子蛋白中的免疫球蛋白，龍眼的腺苷酸，百合的硒元素共同構成免疫調節網(wǎng)絡(luò )。術(shù)后體虛或易感冒人群可適當食用，但急性感染期發(fā)熱患者應暫停食用。

蓮子龍眼百合粥作為藥膳需長(cháng)期規律食用才能顯現效果，建議每周食用3-4次，每次200-300毫升。陰虛火旺者應減少龍眼用量，糖尿病患者需監測血糖變化。熬煮時(shí)宜用文火慢燉1小時(shí)以上使有效成分充分析出，避免與濃茶、蘿卜同食影響吸收。出現腹脹、口干等不適時(shí)應暫停食用并咨詢(xún)中醫師。

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