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喝米湯可以解酒嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
我老公特別愛(ài)喝酒，聽(tīng)朋友說(shuō)喝米湯可以解酒的，是這樣嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

喝米湯對解酒有一定輔助作用，但效果有限。解酒效果主要與米湯中的淀粉分解產(chǎn)物、水分補充、胃黏膜保護以及血糖調節等因素有關(guān)。

1、淀粉分解

米湯含淀粉分解產(chǎn)物可幫助中和胃酸，緩解飲酒后胃部不適，但無(wú)法加速酒精代謝?？膳浜仙倭刻K打餅干等堿性食品。

2、水分補充

酒精會(huì )導致脫水，米湯能補充水分促進(jìn)排尿，但效果不及口服補液鹽。建議配合飲用淡鹽水或椰子水。

3、胃部保護

米湯粘稠質(zhì)地可短暫覆蓋胃黏膜，減輕酒精刺激。嚴重胃部灼痛需使用鋁碳酸鎂等胃黏膜保護劑。

4、血糖維持

米湯碳水化合物可預防低血糖，但無(wú)法改善酒精性低血糖。出現心慌出汗應直接補充葡萄糖溶液。

飲酒后建議食用香蕉、蜂蜜水等含果糖食物，嚴重醉酒出現意識障礙需立即就醫。長(cháng)期飲酒者應進(jìn)行肝功能檢查。

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